Rezept Rüeblisuppe

Rezept Rüeblisuppe

  • 4 Zwiebeln und eine Knoblauchzehe im Butter ca. 20 Minuten andünsten
  • 300g Rüebli und eine Kartoffel dazugeben, andünsten, mit Bouillon ablöschen
  • Ein kleines Stück Ingwer und Gewürze hinzugeben
  • Alles lind kochen, Kokosmilch dazuzugeben, pürieren
  • Ein Schuss Gin zugeben, abschmecken und geniessen

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