500g Rüebli raffeln

Saft von 2 Orangen

Einige Datteln (gehackt)

Olivenöl

Alles mischen und würzen nach Belieben

4 Zwiebeln und eine Knoblauchzehe im Butter ca. 20 Minuten andünsten

300g Rüebli und eine Kartoffel dazugeben, andünsten, mit Bouillon ablöschen

Ein kleines Stück Ingwer und Gewürze hinzugeben

Alles lind kochen, Kokosmilch dazuzugeben, pü...

Rezept für 4 Personen:

1 Tasse Quinoa waschen und kochen, abtropfen und trocknen lassen

10 Cocktailtomaten, 1 Gurke oder 100g Essiggurken , 1 Avocado und 1 Bund Petersilie rüsten

Alles vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen

Mit Olivenöl und Chili abschmecken

100g Sojaschnetzel nach dem Einweichen anbraten, rausnehmen, würzen mit Paprika und Salz

Zwiebelringe von 1 roten Zwiebel, Streifen von 1 roter Peperoni, 250g Champignons geviertelt andünsten, 1 EL Cognac und Paprika zugeben, mit 1 dl Boui...

1/2 Hefewürfel in 4,5dl Wasser auflösen, 330ml Bier dazu, ein Schuss Essig, 4 TL Salz, umrühren

1 kg Dinkelmehl dazugeben, umrühren, bis der Teig gleichmässig ist

2-4 Stunden ruhen lassen, dann backen oder in den Kühlschrank

bei 220 Grad b...

1 Chilischote in wenig Öl mit wenig Zimt anbraten, Zwiebel dazu, 100g Gehacktes dazu

Mit Rotwein ablöschen

1/2 Büchse Pelati, 1/4 Büchse Mais, 1/4 Büchse Kidneybohnen dazugeben und köcheln lassen

Würzen mit Bouillon, Salz, Pfeffer, Chili u...